{"id":19924,"date":"2020-01-29T13:15:27","date_gmt":"2020-01-29T12:15:27","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=19924"},"modified":"2021-04-17T10:50:37","modified_gmt":"2021-04-17T08:50:37","slug":"crema-di-zucca-pap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2020\/01\/29\/crema-di-zucca-pap\/","title":{"rendered":"Crema di zucca &#8211; in Pentola a Pressione"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">In casa non si riesce a mangiare molta verdura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fortuna che a Tobias piacciono i minestroni. Tutte le volte diversi a seconda di quanto ho in frigorifero, quindi non seguo una vera e propria ricetta: cuocio, aggiungo brodo, frullo tutto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Questa volta ho tentato di preparare qualche cosa di piu&#8217; &#8220;goloso&#8221;, seguendo la falsa scia di quanto visto ad una dimostrazione del &#8220;bimby&#8221;, ma utilizzando la mia pentola a pressione.<\/p>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Crema di zucca<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<pre>500gr di zucca pulita e tagliata a pezzetti (*)\r\n2 cipolle\r\nburro\r\n2 carote\r\n600dll di brodo di verdure (dado)\r\n400ml di latte di cocco\r\npeperoncino<\/pre>\n<p>(*) nel mio caso era una confezione di Hokkaido gia&#8217; pronta e tagliata.<\/p>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Affettate le cipolle e fatele dorare nella pentola (senza coperchio) per qualche minuto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aggiungete le carote tagliate piccole e la zucca a pezzettini.<br \/>\nUnite il brodo, circa un litro, e chiudete la pentola.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Portate a bollore e, al fischio, abbassate lasciando cuocere per circa 12-15 minuti (non importa essere fiscali, il contenuto verra&#8217; poi frullato).<br \/>\nLasciate sfiatare e, con un minipimer, frullate appunto il tutto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rimettete la pentola sul fuoco ed inserite il latte di cocco, mescolando bene.<br \/>\nAssaggiate e regolate di sale, pepe.<\/p>\n<figure id=\"attachment_19925\" aria-describedby=\"caption-attachment-19925\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-19925 size-large\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_20191230_185033-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_20191230_185033-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_20191230_185033-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_20191230_185033-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IMG_20191230_185033-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-19925\" class=\"wp-caption-text\">Crema di zucca &#8211; in pentola a pressione<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">A questo punto potete aggiungere un tocco di peperoncino, se lo gradite.<br \/>\nIo ho inserito solo 4 gocce di olio aromatizzato che.. ha distrutto molto il sapore, purtroppo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Buon appetito!<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bischen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In casa non si riesce a mangiare molta verdura.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19925,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,51,57],"tags":[107,53],"class_list":["post-19924","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-primi_piatti","category-zuppa","tag-frutta","tag-pentola_a_pressione"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19924"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19924\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30769,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19924\/revisions\/30769"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}