{"id":1992,"date":"2010-03-27T18:40:16","date_gmt":"2010-03-27T17:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/crostata-morbida\/"},"modified":"2019-04-25T18:27:29","modified_gmt":"2019-04-25T17:27:29","slug":"crostata-morbida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2010\/03\/27\/crostata-morbida\/","title":{"rendered":"Crostata morbida"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Mentre guardavo le ricette su <a href=\"http:\/\/mondocibo.blogspot.com\/\">Mondocibo<\/a> questa <strong><a href=\"http:\/\/mentaecioccolatoblog.blogspot.com\/2010\/03\/crostata-morbida-di-marina-braito.html\">crostata morbida<\/a><\/strong> mi ha colpito.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Detto fatta l&#8217;ho riproposta a casa e&#8230; con grande soddisfazione!<br \/>\nTanto che non ho neppure fatto a tempo a scattare una foto, neppure all&#8217;ultima briciola rimasta nel piatto!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In effetti non e&#8217; proprio il genere di torte che faccio&#8230; un po&#8217; troppo zucchero, un&#8217;eccessiva quantita&#8217; di burro e qualche uovo di troppo nuoce alla mia persona, ma non ho voluto cambiare neppure una virgolina&#8230; strano!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il risultato e&#8217; stata la sua sofficita&#8217; e leggerezza, non come le torte margherita che, almeno a me, risultano un po&#8217; &#8220;gnocche&#8221;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per completezza la riporto:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti<\/strong> per uno stampo rettangolare di cm 22 x 28:<\/p>\n<pre>300 gr di farina 00\r\n 240 gr di zucchero\r\n 4 uova\r\n 1 bustina di Lievito o Cremor Tartaro\r\n 1 pizzico di sale\r\n Rum oppure raspatura di Limone\r\n 250 gr di Burro Morbido\r\n\r\nMarmellata o altro ripieno a piacere<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mettete nella ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e gli aromi [ ho inserito la scorza di un limone ]&#8230;mescolate &#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Unite le uova leggermente battute a parte&#8230;lavorate bene fino ad ottenere una bella crema&#8230;<br \/>\nInfine unite il burro Morbido&#8230;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Spalmate il composto nello stampo&#8230;formate degli avvallamenti non troppo profondi con un cucchiaio bagnato e riempiteli con un p\u00c3\u00b2 di marmellata..infine spalmatene anche sulla superficie..<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Infornate a 180\u00c2\u00b0 per circa 40 minuti&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una volta raffreddata, passate la torta nel piatto da portata spolverate di zucchero a velo..<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La marmellata tender\u00c3\u00a0 ad andare nel fondo visto il suo peso quindi, volendo, si pu\u00c3\u00b2 ribaltare..<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mentre guardavo le ricette su Mondocibo questa crostata morbida mi ha colpito.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,79],"tags":[],"class_list":["post-1992","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dessert","category-food","category-torte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1992"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1992\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16619,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1992\/revisions\/16619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}