{"id":1987,"date":"2010-04-26T18:40:15","date_gmt":"2010-04-26T17:40:15","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/crumble-cake-al-rabarbaro\/"},"modified":"2019-11-28T09:38:46","modified_gmt":"2019-11-28T08:38:46","slug":"crumble-cake-al-rabarbaro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2010\/04\/26\/crumble-cake-al-rabarbaro\/","title":{"rendered":"Crumble cake al rabarbaro"},"content":{"rendered":"

Anche se le riviste italiane di cucina sono molto belle e qui a Patatolandia tutti cercano di cucinare “italiano”, ho sottoscritto un abbonamento con una rivista svizzera.
\nOltre al lato positivo, dato dalla puntualita’ di ricezione del giornale e dal costo non incrementato piu’ di tanto per la spedizione all’estero, posso trovare un po’ piu’ di ricette con le verdure, frutta e tagli di carne di Patatolandia.<\/p>\n

Visto l’inizio della stagione del rabarbaro e tenuto conto che Stephan ha esordito con un “fa bene alla salute”, ecco una tortina veloce, presa appunto da qui<\/a><\/strong><\/em>
\n( ex “Cucina di Stagione” )<\/p>\n

\"\"
Crumble cake al rabarbaro<\/figcaption><\/figure>\n

Per correttezza di informazioni riporto cosi’ come ho trovata e come ho fatta questo “crumble cake al rabarbaro<\/strong>“<\/p>\n

Ingredienti<\/strong>
\nPer 8 fette. Per 1 stampo di ca. 23 \u00c3\u2014 23 cm.<\/p>\n

500 g di rabarbaro\r\n2 mele\r\n200 g di burro morbido\r\n200 g di zucchero\r\n2 uova\r\n300 g di farina bianca\r\n200 g di mandorle spellate macinate\r\n2 cucchiaini di lievito in polvere\r\n\r\nCrumble<\/strong>\r\n50 g di farina bianca\r\n50 g di zucchero\r\n50 g di burro freddo<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Per il crumble, mescolate la farina e lo zucchero.
\nAggiungete il burro a cubetti e sfregate velocemente tra le dita gli ingredienti fino a ottenere un impasto composto di tante briciole. Mettetelo in fresco. Pelate il rabarbaro e tagliatelo a fettine sottili.
\nGrattugiate le mele con la grattugia per bircher e mescolate subito.<\/p>\n
Scaldate il forno a 180 \u00c2\u00b0C.<\/p>\n
Foderate lo stampo con carta da forno.
\nLavorate burro e zucchero con uno sbattitore elettrico, fino a ottenere una massa chiara.
\nIncorporate le uova, uno dopo l\u00e2\u20ac\u2122altro.
\nAggiungete la farina, le mandorle e il lievito. Accomodate l\u00e2\u20ac\u2122impasto nello stampo.
\nDistribuite il composto di rabarbaro e mele e ricoprite con il crumble.<\/p>\n
Cuocete al centro del forno per 40-50 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare nello stampo.<\/p>\n
E, dopo questa, posso dire che il mio mixer e’ definitivamente morto \ud83d\ude41<\/p>\n
PS: Ho notato TROPPO tardi le poche calorie apportate!! \ud83d\ude09<\/p>\n
Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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