{"id":1961,"date":"2010-06-21T18:40:15","date_gmt":"2010-06-21T17:40:15","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/plum-cake-con-gocce-di-cioccolato\/"},"modified":"2024-03-06T17:49:34","modified_gmt":"2024-03-06T16:49:34","slug":"plum-cake-con-gocce-di-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2010\/06\/21\/plum-cake-con-gocce-di-cioccolato\/","title":{"rendered":"PlumCake con gocce di cioccolato"},"content":{"rendered":"

Forse ho esagerato con la quantita’ di cacao inserita nella ricetta di questo “Plum Cake con goccie di cioccolato<\/strong>“, in quanto e’ risultato completamente marrone.
\nSecondo i calcoli avrebbe dovuto essere leggermente marroncino, “sale e pepe” e vedersi le gocce di cioccolato inserite.<\/p>\n

Niente di tutto questo, si sono solo sentite, ma esteticamente non e’ proprio il massimo.<\/p>\n

\"\"
Plum cake con gocce di cioccolato<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – PlumCake con gocce di cioccolato
\n<\/strong><\/p>\n

200gr di farina\r\n200gr di burro ammorbidito\r\n230gr zucchero a velo\r\n50gr di cacao amaro (meglio meno???)\r\n30gr gocce di cioccolato\r\n20gr di codette di cioccolato (omesse)\r\n2 uova\r\nsale\r\n1 bustina di lievito\r\nburro e farina per lo stampo<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Setacciate la farina con il lievito ed un pizzico di sale fino.
\nUnite lo zucchero al burro, lavorando il composto fino a renderlo spumoso.
\nAggiungete i tuorli e gli albumi, uno alla volta mescolando bene dopo ogni aggiunta.
\nUnite la farina ed il lievito, incorporandoli poco alla volta.
\nAggiungete infine il cacao e mescolate fino a rendere l’impasto marrone.
\nUnite le gocce di cioccolato.<\/p>\n
Accendete il forno a 200gradi.<\/p>\n
Rivestite lo stampo da plum cake con carta forno, imburrata ed infarinata.<\/p>\n
Versate il composto, stedentelo uniformemente.
\nInfornate per 10 minuti.<\/p>\n
Abbassate la temperatura a 170gradi e portate a termine la cottura (circa 40 minuti).<\/p>\n
Sfornate la preparazione, cospargete la superficie con le codette, lasciate raffreddare e servite!<\/p>\n
( Da CucinareBene<\/em> )<\/p>\n
Aggiornamento del 6 marzo 2023<\/strong><\/span><\/p>\n
Avevo voglia di preparare quelche dolce per la colazione, giusto per evitare di far mangiare i soliti “biscotti confezionati”.<\/p>\n
Questa ricetta era nel binder dei dolci, senza nessun appunto, cosi’ non ho neppure investigato nel mio blog per ritrovarla.
\nEbbene.. eccola qua.<\/p>\n
Nuovamente ho riavuto lo stesso problema: troppo cioccolato!<\/p>\n
In pratica: mai fidarsi delle apparenze<\/p>\n
Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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