{"id":1950,"date":"2010-07-15T18:40:14","date_gmt":"2010-07-15T17:40:14","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/panini-casalinghi-allo-yoghurt-con-lievito-di-birra\/"},"modified":"2021-03-02T16:58:53","modified_gmt":"2021-03-02T15:58:53","slug":"panini-yoghurt-ldb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2010\/07\/15\/panini-yoghurt-ldb\/","title":{"rendered":"Panini casalinghi allo yoghurt con lievito di birra"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Questi panini, di cui non metto neppure la foto da tanto mi vergogno, li ho preparati diverse volte, tutte le volte con scarsissimi risultati.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sono diventati dei missili, cosi&#8217; hanno colpito e sono finiti direttamente nella spazzatura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ma voi potreste riuscirci (tratta da<em> CucinareBene)<\/em>.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00c2\u00a0Ingredienti<\/strong><\/div>\n<pre style=\"text-align: justify;\">400gr di farina\r\n1 vasetto di yoghurt alla frutta\r\n1 cubetto di lievito fresco di birra\r\nfarina per la placca e per la lavorazione\r\nburro per la placca\r\n1\/2 cucchiaino di sale<\/pre>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Sciogliete il lievito in un bicchiere (100ml) di acqua leggermente tiepida.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Lasciate riposare il lievito sciolto per 10 minuti.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p>Setacciate la farina e formate una fontana.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Versate lo yoghurt alla frutta, il sale ed il lievito sciolto nell&#8217;acqua.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Impastate accuratamente per ottenere un impasto omogeneo.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Lavorate energicamente per 15-20 minuti.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p>Modellate l&#8217;impasto a forma di palla e sistematelo in una ciotola infarinata.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p>Incidetelo e copritelo con un telo, per poi farlo riposare (60 minuti) fino a che non raddoppi di volume.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p>Scaldare il forno a 160gradi.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p>Imburrate la placca.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Riportate l&#8217;impasto sul piano di lavoro e lavoratelo per altri 5 minuti, in modo da sgonfiarlo.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Dividetelo a pezzetti, appoggiandoli sulla placca (non troppo vicini).<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p>Fate cuocere in forno per 30 minuti circa.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Servirli tiepidi o freddi.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><em>Nel caso in cui vi vengano bene, potete utilizzarli spalmati di marmellata per la colazione o abbinandoli a formaggi freschi o prosciutto cotto affumicato.<\/em><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p>Quanto a me&#8230; non ci ritento proprio a rifarli!<\/p>\n<\/div>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questi panini, di cui non metto neppure la foto da tanto mi vergogno, li ho preparati diverse volte, tutte le volte con scarsissimi risultati.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,90,91],"tags":[116,183],"class_list":["post-1950","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food","category-lievitati","category-pane","tag-ldb","tag-yoghurt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1950"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29031,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1950\/revisions\/29031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}