{"id":1937,"date":"2010-08-14T18:40:14","date_gmt":"2010-08-14T17:40:14","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/torta-salata-con-carote-e-scalogni\/"},"modified":"2019-11-28T11:12:59","modified_gmt":"2019-11-28T10:12:59","slug":"torta-salata-carote-e-scalogni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2010\/08\/14\/torta-salata-carote-e-scalogni\/","title":{"rendered":"Torta salata con carote e scalogni"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Il Nonno era venuto a trovarci qui a Patatolandia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ho cosi&#8217; preparato qualche cosa di veloce.<br \/>\nQuale migliore occasione per preparate una torta salata?<\/p>\n<p>Veloce, rapida, sempre di effetto.<br \/>\nNon e&#8217; necessario seguire grandi ricette, basta vedere cosa si ha in casa.<\/p>\n<p>Non dimentichiamo, poi, che la &#8220;torta salata&#8221; e&#8217; anche un ottimo sistema svuota-frigo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eccola la mia.<br \/>\nQuesta volta e&#8217; risultata molto delicata&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<pre>1 pasta sfoglia stesa\r\n 200gr di carote\r\n 300gr di scalogni\r\n 200gr panna da cucina\r\n 2 uova\r\n 3 fette di sottilette\r\n 1 rametto di prezzemolo\r\n 3 cucchiai d'olio\r\n sale grosso, sale fine, pepe<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lessate le carote pelate e spuntateli.<br \/>\nCuocete le carote fino a farle diventare soffici (riempite di acqua una pentola cin 2litri di acqua salata, a bollore inserite le carote e cuocetele per circa 2 minuti)<br \/>\n(<em>Nel mio caso, le ho messe direttamente nella vaporiera<\/em>).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Scolate le carote e tagliatele a rondelle di 1 cm. circa<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lavate e tritate il prezzemolo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sbucciate gli scalogni, lavateli, asciugateli, tagliateli a fettine di 1\/2 cm.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Scaldate 2 cucchiai d&#8217;olio in una padella antiaderente e rosolate gli scalogni a fuoco basso per 10 minuti circa, mescolando spesso (eventualmente aggiungete 1-2 cucchiai di acqua calda)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Accendete il forno a 200gradi.<\/p>\n<p>Adagiate la pasta sfoglia nella tortiera, bucherellate il fondo con le rebbia di una forchetta.<\/p>\n<p>Sbattete le uova in una ciotola, unitevi la panna, le carote e gli scalogni.<\/p>\n<figure id=\"attachment_5971\" aria-describedby=\"caption-attachment-5971\" style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-5971 size-full\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/torta_salata_carote_scalogni.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/torta_salata_carote_scalogni.jpg 320w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/torta_salata_carote_scalogni-150x113.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/torta_salata_carote_scalogni-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5971\" class=\"wp-caption-text\">Torta salata carote scalogni<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aggiungete il formaggio a pezzetti ed il prezzemolo, salate, pepate e mescolate con cura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Versate il composto nello stampo, infornate e cuocete 40 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Buona appetito e&#8230; sappiatemi dire!<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Nonno era venuto a trovarci qui a Patatolandia.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5971,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,138],"tags":[85],"class_list":["post-1937","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-piatti_unici","tag-vaporiera"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1937"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1937\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19319,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1937\/revisions\/19319"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}