{"id":1935,"date":"2010-08-18T18:40:14","date_gmt":"2010-08-18T17:40:14","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/plum-cake-alle-cipolle\/"},"modified":"2026-03-19T14:46:31","modified_gmt":"2026-03-19T13:46:31","slug":"plum-cake-alle-cipolle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2010\/08\/18\/plum-cake-alle-cipolle\/","title":{"rendered":"Plumcake (salato) alle cipolle"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dalla foto non si puo&#8217; notare molto.<br \/>\nSembra, infatti, un normale plumcake al cioccolato&#8230; ma questo e&#8217; salato.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si tratta, invece, di un <strong>plumcake salato alle\u00c2\u00a0 cipolle<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_8365\" aria-describedby=\"caption-attachment-8365\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-8365\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_9613-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_9613-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_9613-150x113.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_9613-300x225.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_9613-768x576.jpg 768w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_9613.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-8365\" class=\"wp-caption-text\">Plum cake alle cipolle<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti &#8211; Plumcake salato alle\u00c2\u00a0 cipolle<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<pre>200gr di speck in fette spessa, poi tagliato a dadini\r\n50gr di pane raffermo, ammorbidito in 1\/2 litro di latte\r\n2 cipolle bianche\r\n2 uova\r\n2 cucchiai di farina\r\n50gr di grana grattugiato\r\n1 bustina di lievito in polvere\r\nqualche stelo di erba cipollina\r\n1 rametto di salvia\r\nolio, sale, pepe\r\nburro e pangrattato per lo stampo<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rosolate a fuoco vivo lo speck tagliato a dadini con le cipolle affettate e agli aromi tritati grossolanamente per 5 minuti.<br \/>\nSalate, pepate, spegnete e lasciate intiepidire il composto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sbattete le uova, poi unite al composto la farina, il pane strizzato, il grana, il lievito e lo speck.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Imburrate ed infarinate lo stampo da plumcake di 1 litro di capacita; e riempitelo con il composto di speck e mettete nel forno caldo a 180gradi per 40-45 minuti<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sfornate il plumcake, fatelo riposare per 10 minuti, toglietelo dallo stampo e tagliatelo a fettine, decorandolo con steli di erba cipollina.<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dalla foto non si puo&#8217; notare molto. Sembra, infatti, un normale plumcake al cioccolato&#8230; ma questo e&#8217; salato.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8365,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[148,22],"tags":[],"class_list":["post-1935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-antipasti","category-food"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1935"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1935\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51693,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1935\/revisions\/51693"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}