{"id":1932,"date":"2010-08-23T18:40:14","date_gmt":"2010-08-23T17:40:14","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/crema-pasticcera\/"},"modified":"2023-03-16T09:04:34","modified_gmt":"2023-03-16T08:04:34","slug":"crema-pasticcera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2010\/08\/23\/crema-pasticcera\/","title":{"rendered":"Crema pasticcera"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Questa e&#8217; la crema pasticcera usata per guarnire la <a href=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2010\/08\/24\/compleanno-t-2010\/\">torta di compleanno<\/a> di Tobias.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E&#8217; venuta decisamente molto buona, e non e&#8217; poi cosi&#8217; lunga da prepararsi&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dal Manuale di Nonna Papera (edizione del 1971 &#8211; ma ancora ben conservato).<\/p>\n<figure id=\"attachment_6669\" aria-describedby=\"caption-attachment-6669\" style=\"width: 147px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6669\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/np.jpg\" alt=\"\" width=\"147\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/np.jpg 147w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/np-98x150.jpg 98w\" sizes=\"auto, (max-width: 147px) 100vw, 147px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6669\" class=\"wp-caption-text\">Manuale di Nonna Papera<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti &#8211; Crema pasticcera (Nonna Papera)<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<pre>50gr di farina\r\n100gr di zucchero\r\n3 tuorli\r\n1\/2 litro di latte\r\n1 stecca di vaniglia<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sbattete accuratamente le uova e lo zucchero in un recipiente, poi aggiungete la farina setacciata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fate bollire il latte con la stecca di vaniglia e quando e&#8217; caldissimo versatelo a poco a poco nell&#8217;impasto sempre mescolando: se non mescolate o versate troppo in fretta le uova si condensano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rimettete sul fuoco e cuocete qualche minuto (<i>un po&#8217; piu&#8217; di qualche<\/i>..!), sempre mescolando soprattutto sul fondo, finche&#8217; la crema si ispessisce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lasciate raffreddare.<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa e&#8217; la crema pasticcera usata per guarnire la torta di compleanno di Tobias.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6669,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82,69,22],"tags":[119],"class_list":["post-1932","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-al_cucchiaio","category-dessert","category-food","tag-crema"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1932"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1932\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41285,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1932\/revisions\/41285"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}