{"id":1913,"date":"2010-09-29T18:40:14","date_gmt":"2010-09-29T17:40:14","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/zuppa-al-latte-con-granoturco\/"},"modified":"2018-03-12T12:10:38","modified_gmt":"2018-03-12T11:10:38","slug":"zuppa-al-latte-con-granoturco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2010\/09\/29\/zuppa-al-latte-con-granoturco\/","title":{"rendered":"Zuppa al latte con granoturco"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Al mercato ho acquistato delle pannocchie.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dato che nessuno aveva voglia di cucinarle, e stavano invecchiando, ecco una soluzione.<\/p>\n<p><strong>Ingredienti per 4<\/strong><\/p>\n<pre style=\"text-align: justify;\">160gr di mais in scatola (ho usato quello preparato da me)\r\n 1 cipolla\r\n 2 cucchiai di burro\r\n 1\/2 litro di latte\r\n 1\/2 dado vegetale\r\n 1 spolverata di pepe\r\n sale fino<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Spellate la cipolla, lavatela e asciugatela. Tritatela finemente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sgocciolate il mais dal liquido di conservazione, sciacquatelo sotto l&#8217;acqua corrente, sgocciolatelo e sciugatelo con carta da cucina.<br \/>\nSciogliete il burro in una casseruola, rosolatevi la cipolla tritata 2 minuti, mescolando<br \/>\nInsaporitevi il mais 3 minuti a fuoco alto, mescolando.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sciogliete il dado in un bicchiere (100ml) d&#8217;acqua bollente, versatelo sul mais, fate riprendere il bollore.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Unite il latte freddo, poco alla volta, mescolando.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocete il composto 15 minuti a fuoco basso.<br \/>\nVersate il tutto in un frullatore e frullate per 1 minuto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mettete il frullato di nuovo nella casseruola, cuocete altri 5 minuti a fuoco basso (deve risultare denso).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Regolate di sale, insaporite con il pepe.<br \/>\nSpegnete il fuoco, lasciate riposare 5 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Trasferite la zuppa di granoturco in piatti individuali e decorate con erba cipollina e prezzemolo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">PS: Sebbene sia stata frullata, potrebbero rimanere le tracce di pellicina dei chicchi&#8230; magari e&#8217; meglio passarla anche al setaccio..<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">(<em>Ricetta tratta da CucinareBene<\/em>)<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al mercato ho acquistato delle pannocchie.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3653,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,51,57],"tags":[54],"class_list":["post-1913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-primi_piatti","category-zuppa","tag-cereali"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1913"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1913\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3655,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1913\/revisions\/3655"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}