{"id":1910,"date":"2010-10-05T18:40:13","date_gmt":"2010-10-05T17:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/risotto-e-salsiccia\/"},"modified":"2018-03-13T12:03:47","modified_gmt":"2018-03-13T11:03:47","slug":"risotto-e-salsiccia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2010\/10\/05\/risotto-e-salsiccia\/","title":{"rendered":"Risotto e salsiccia"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Iniziamo a dire che la foto l&#8217;ho fatta.<br \/>\nPurtroppo non ricordo piu&#8217; in quale folder si trovi&#8230;<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al supermercato ho visto che vendevano la salsiccia italiana, non i soliti wurstel di Patatolandia che, comunque, non sono mai entrati in questa casa in quanto non mi piacciono assolutamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ad essere sincera.. neppure molto la salsiccia, ma mi sentivo &#8220;piu&#8217; vicina a casa&#8221;, cosi&#8217; ne ho acquistata un pochino, per farci un risotto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<pre>280gr di riso per risotti\r\n scalogno\r\n 1 patata piccola\r\n brodo caldo\r\n 200gr di salsiccia\r\n 30gr di burro\r\n 30gr di parmigiano\r\n vino bianco\r\n sale<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pulite gli scalogni ed affettateli finemente; pelate la patata e tagliatela e pezzettini piccoli.<br \/>\nPrivate la salsiccia della pellicina e sbriciolatela con una forchetta; scaldate il brodo.<\/p>\n<p>Fate rosolare la salsiccia con lo scalogno ed il burro, unite i pezzetti di patata ed il vino bianco e cuocete per 5 minuti su fuoco vivo.<\/p>\n<p>Aggiungete il riso e cuocetelo come un normale risotto, aggiungendo il brodo all&#8217;occorrenza.<\/p>\n<p>Unite il parmigiano, regolate di sale, togliete dal fuoco e servite.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">(Da CucinaModerna)<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iniziamo a dire che la foto l&#8217;ho fatta. Purtroppo non ricordo piu&#8217; in quale folder si trovi&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,51,67],"tags":[],"class_list":["post-1910","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food","category-primi_piatti","category-riso_risotti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1910","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1910"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1910\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7741,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1910\/revisions\/7741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1910"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}