{"id":1888,"date":"2010-12-14T18:40:13","date_gmt":"2010-12-14T17:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/filetto-di-maiale-al-latte\/"},"modified":"2022-01-28T17:20:35","modified_gmt":"2022-01-28T16:20:35","slug":"filetto-di-maiale-al-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2010\/12\/14\/filetto-di-maiale-al-latte\/","title":{"rendered":"Filetto di maiale al latte"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Finalmente ho forse capito che il filetto di maiale non va cotto molto.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Ecco <em><strong><a href=\"http:\/\/www.panperfocaccia.eu\/forum\/viewtopic.php?f=2&amp;t=12444\">qui<\/a><\/strong><\/em> un&#8217;altra ricettina provata, che mi ha\u00c2\u00a0 molto soddisfatta!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti &#8211; filetto di maiale al latte<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<pre>1 filetto di maiale\r\ndue spicchi di aglio\r\n1\/2 bicchiere di marsala secco\r\n300 ml latte\r\nolio e sale<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Praticate nel filetto dei tagli profondi ed inseritevi l&#8217;aglio tagliato a lamelle.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fate rosolare la carne con l&#8217;olio da tutti i lati a fuoco vivace, salate e versate il marsala.<br \/>\nFatelo evaporare dopodich\u00c3\u00a9 aggiungete il latte, portate al bollore, quindi abbassate la fiamma e cuocete con il coperchio a fessura (20-30&#8242; , secondo la grandezza del filetto di maiale).<\/p>\n<p>Si dovr\u00c3\u00a0 formare una crema.<br \/>\nServite il filetto di maiale al latte con l&#8217;intingolo.<\/p>\n<p>Ottimo con il pure di patate!<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finalmente ho forse capito che il filetto di maiale non va cotto molto.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,22,60],"tags":[],"class_list":["post-1888","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carne","category-food","category-secondi_piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1888"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1888\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35715,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1888\/revisions\/35715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}