{"id":1884,"date":"2010-12-22T18:40:13","date_gmt":"2010-12-22T17:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/muffins-da-cotto-e-nangiato\/"},"modified":"2021-03-02T18:33:11","modified_gmt":"2021-03-02T17:33:11","slug":"muffins-da-cotto-e-mangiato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2010\/12\/22\/muffins-da-cotto-e-mangiato\/","title":{"rendered":"Muffins &#8211; da Cotto e Mangiato"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">DitoSolo voleva preparare qualche cosa da assaggiare, cosi&#8217; ci siamo dedicati ai muffins (sempre tratti da &#8220;Cotto e Mangiato&#8221;).<!--more--><br \/>\nOramai, pare, nonostante tutte le ricette ben organizzate nei loro raccoglitori, traggo ispirazione (e copia) proprio da questo libro&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ad ogni modo ho proprio un problema con la cottura dei muffins, mai una volta che &#8220;lievitino&#8221; a dovere, cosi&#8217; da avere sempre delle tortine&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti<\/strong>:<\/p>\n<pre>1 uovo\r\n90 gr di zucchero (la ricetta originale ne prevede 125 gr)\r\n60 gr di burro\r\n250 ml di latte\r\n250 gr di farina\r\nun pizzico di sale\r\n3 cucchiai di lievito per dolci\r\na piacere\r\n125 gr di mirtilli o gocce di cioccolato o uvetta (abbiamo deciso per le gocce..)<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mescolate l&#8217;uovo con lo zucchero, aggiungete il burro liquefatto, il latte e la farina (a cui avrete aggiunto il lievito e il sale).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Continuate a mescolare fino a quando l&#8217;impasto sar\u00c3\u00a0 senza grumi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Riempite x 3\/4 gli stampini dei muffins con il composto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Infornate a 180\u00c2\u00b0 per 20 -25 minuti circa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_7769\" aria-describedby=\"caption-attachment-7769\" style=\"width: 1600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7769\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_0221.jpg\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_0221.jpg 1600w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_0221-150x113.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_0221-300x225.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_0221-768x576.jpg 768w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_0221-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-7769\" class=\"wp-caption-text\">Muffins &#8211; ricetta di Cotto e Mangiato<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DitoSolo voleva preparare qualche cosa da assaggiare, cosi&#8217; ci siamo dedicati ai muffins (sempre tratti da &#8220;Cotto e Mangiato&#8221;).<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7769,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,80],"tags":[84,107,88],"class_list":["post-1884","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-muffins","tag-cioccolato","tag-frutta","tag-frutta_secca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1884"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1884\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29182,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1884\/revisions\/29182"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}