{"id":1882,"date":"2011-01-02T18:40:13","date_gmt":"2011-01-02T17:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/zuppa-di-lenticchie-e-ananas\/"},"modified":"2018-04-05T15:16:47","modified_gmt":"2018-04-05T14:16:47","slug":"zuppa-di-lenticchie-e-ananas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2011\/01\/02\/zuppa-di-lenticchie-e-ananas\/","title":{"rendered":"Zuppa di lenticchie e ananas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Questa zuppetta e&#8217; stata preparata per il pranzo del Primo dell&#8217;anno.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pasto bene augurale, date le lenticchie, e non troppo grande (la porzione) in quanto eravamo solo noi.<\/p>\n<p>Tobias, purtroppo, non e&#8217; stato molto contento con questa zuppa.<br \/>\nNonostante da qualche giorno lo imbottiamo di penicillina (non sapevo se ne facesse ancora uso..) per la sua tonsillite non ha avuto alcuna intenzione a voler mangiare.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La ricetta e&#8217; tratta da CucinareBene<\/p>\n<p><strong>Ingredienti per 4<\/strong><\/p>\n<pre style=\"text-align: justify;\"> 1 scatola di lenticchie (scolate dall'acqua di conservazione)\r\n 1 fetta di pancetta affumicata tagliata a listarelle\r\n 100 gr di ananas pulito, tagliato a dadini\r\n 1 patata (sbucciata, lavata e tagliata a dadini)\r\n 1 scalogno\r\n 500ml di brodo vegetale\r\n 1 lime (succo)\r\n 1 pizzico di cumino\r\n 1 ciuffetto di prezzemolo\r\n 1 pezzetto di peperoncino\r\n olio, sale<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Scaldate in una casseruola di terracotta 1 cucchiaio di olio { <em>non avendola, ne ho usata una normale<\/em> }<br \/>\nAggiungete lo scalogno tagliato fine, la pancetta e fate rosolare 1 minuto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Unite le lenticchie, il cumino, il brodo vegetale caldo e portate a bollore.<br \/>\nCuocete la zuppa 8 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tuffate i dadini di patata, il peperoncino tritato e salate<br \/>\nContinuate a cuocere per 20 minuti a fuoco medio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Versate nella zuppa l&#8217;ananas a dadini, il succo del lime e mescolate delicatamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocete a fuoco alto 1 minuto: deve risultare asciutto.<br \/>\nVersate l&#8217;olio rimasto e mescolate, distribuite nei piatti e cospargete con prezzemolo tritato; servite tiepido.<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa zuppetta e&#8217; stata preparata per il pranzo del Primo dell&#8217;anno.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,51,57],"tags":[107,55],"class_list":["post-1882","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food","category-primi_piatti","category-zuppa","tag-frutta","tag-legumi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1882"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3660,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1882\/revisions\/3660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}