{"id":1876,"date":"2011-01-16T18:40:13","date_gmt":"2011-01-16T17:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/pollo-ci-ci\/"},"modified":"2024-04-25T15:20:52","modified_gmt":"2024-04-25T13:20:52","slug":"pollo-ci-ci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2011\/01\/16\/pollo-ci-ci\/","title":{"rendered":"Pollo ci-ci"},"content":{"rendered":"

Beh, non saprei proprio come definire questo pollo, se non in questo modo… \ud83d\ude09<\/p>\n

Pollo Cici<\/strong><\/p>\n

In ogni caso si tratta di un pollo – o meglio, cosce e sovracosce di pollo -\u00c2\u00a0 “impanato” e\u00c2\u00a0 cotto in forno.<\/p>\n

Pare che, in un momento in cui Tobias abbia avuto voglia di mangiare, lo abbia gradito veramente (ad eccezione della crosticina), oltre ad aver aiutato nella preparazione…<\/p>\n

\"\"
Pollo Cici<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Pollo Cici<\/strong><\/p>\n

cosce – sovracosce di pollo
\n1-2 uova (a seconda della quantita’ del pollo
\npangrattato \/ panko
\nsale, pepe
\nolio q.b.<\/p>\n

Procedimento<\/strong><\/p>\n

Sbattete 2 uova con 2-3 cucchiai di olio { ma anche senza, giusto per stare “piu’ leggeri” } , sale e pepe.<\/p>\n

Unite alle uova sbattute i fusi crudi di pollo, spellati e lasciate marinare per almeno 1\/2 ora.<\/p>\n

Rimuovete le parti del pollo dalle uova sbattute, passateli nel pangrattato (o panko), di nuovo nell’uovo e ancora nel pangrattato.<\/p>\n

Sistemateli su una placca da forno, foderata con carta, oppure in una teglia da forno (anch’essa foderata) e cuocete il pollo – in forno statico a 180gradi – per 30 minuti circa.
\nVerificate la cottura esaminando l’eventuale liquido di uscita dalla carne, pungendolo con i rebbi della forchetta.<\/p>\n

Girate i fusi\u00c2\u00a0 a meta’ cottura e poi lasciateli dorare sotto il grill.<\/p>\n

Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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