{"id":18198,"date":"2019-09-25T13:45:50","date_gmt":"2019-09-25T12:45:50","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=18198"},"modified":"2022-07-16T16:06:01","modified_gmt":"2022-07-16T14:06:01","slug":"tortissima-light","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2019\/09\/25\/tortissima-light\/","title":{"rendered":"Tortissima al cioccolato.. light (da MSP)"},"content":{"rendered":"

Ecco la “tortissima” al cioccolato, ma in versione “light”.<\/p>\n

<\/p>\n

La ricetta originale, che faceva mia mamma, la potete trovare qui<\/a><\/strong><\/em>.<\/p>\n

Queste indicazioni, che copio ed incollo, sono prese dal Blog di Giovanna<\/a><\/strong><\/em> che ha alleggerito un po’ la quantita’ di zucchero… ma non solo<\/p>\n

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Torta al cioccolato – light<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Tortissima al cioccolato.. light
\n<\/strong><\/p>\n

200 gr farina\r\n120 gr zucchero\r\n70 gr cacao amaro \r\n1\/4 latte scremato\r\n1\/2 bustina di lievito\r\n1 arancio Bio succo + scorza \r\n\r\n2 cucchiaini di zucchero a velo per decorare\r\n<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Mescolate in una terrina la farina con lo zucchero, il cacao amaro ed il lievito.
\nAggiungete piano piano il latte in modo da ottenere un composto omogeneo non troppo solido ma cremoso.
\nVersate il tutto in una tortiera foderata di 24cm di diametro con carta forno e fate cuocere nel forno ventilato a 175 per circa 30 minuti.<\/p>\n
Fate la\u00c2\u00a0 prova stecchino per accertarsi che anche all’interno la torta sia cotta perfettamente, con una leggera crosticina sulla superficie.<\/p>\n
Sfornate e lasciate riposare la torta nel forno spento ma aperto.<\/p>\n
Dopo una decina di minuti, quando la teglia si e’ raffreddata, toglierla dal forno e rimuovere la torta appoggiandola su una gratella per farla raffreddare.<\/p>\n
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Torta al cioccolato – light<\/figcaption><\/figure>\n
Decoratela con lo zucchero a velo.<\/p>\n
Nota Personale<\/strong><\/p>\n
    \n
  • A mio avviso utilizzerei uno stampo un po’ piu’ piccolo, cosi’ che la torta possa crescere anche un pochino di piu’ in altezza.
    \nLo so, penalizzerei la dimensione visiva della fetta che, invece di essere 1\/8 di torta risulterebbe minore…<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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