{"id":18059,"date":"2019-09-02T12:01:22","date_gmt":"2019-09-02T11:01:22","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=18059"},"modified":"2020-07-14T16:21:26","modified_gmt":"2020-07-14T15:21:26","slug":"gratin-di-mele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2019\/09\/02\/gratin-di-mele\/","title":{"rendered":"Gratin di mele"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Il ritorno a casa mi ha riacceso la voglia di cucinare.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo so, si trattera&#8217; solo di una fase passeggera e fra poco cessera&#8217; da sola, cosi&#8217; come e&#8217; arrivata.<br \/>\nMa, nel frattempo, sfruttiamola \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dato che non era stata fatta alcuna torta per festeggiare il compleanno di Tobias, ho pensato di preparare la Torta della Nonna, acquistando le mele necessarie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Giusto lo stesso giorno, il Nonno ha postato nel gruppo di famiglia questa veloce torta cosi&#8217; che ho cambiato idea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La ricetta e&#8217; stata presa da un vecchio (?) numero della rivista CucinareBene.<\/p>\n<figure id=\"attachment_18060\" aria-describedby=\"caption-attachment-18060\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-18060\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_20190901_101843-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_20190901_101843-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_20190901_101843-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_20190901_101843-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_20190901_101843-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-18060\" class=\"wp-caption-text\">Gratin di mele &#8211; ingredienti<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti per 4 persone<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<pre>700gr di mele\r\n2 uova\r\n70gr di farina\r\n1 bicchiere di latte (100ml)\r\nburro per la teglia\r\n70gr di zucchero<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lavate le mele, asciugatele, pelatele, togliete il torsolo e tagliatele a fettine di circa 1 cm.<br \/>\n<em>Io le ho fatte un po&#8217; piu&#8217; piccole..<br \/>\n<\/em>Mettetele in una ciotola, coprendola con pellicola per non farle annerire.<em><br \/>\n<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sgusciate le uova in una ciotola, aggiungete la farina, il latte (<em>me ne e&#8217; scappato quasi il doppio<\/em>&#8230;) e 50gr di zucchero.<br \/>\nMontate il tutto per 10 minuti circa, fino ad ottenere una crema spumosa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Scaldate il forno a 180gradi<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ungete una teglia da portare in tavola con il burro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Disponete le fettine di mela, formandi uno strato uniforme.<br \/>\nVersate il composto sulle mele, spolverizzate con lo zucchero rimasto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Infornate la teglia e cuocete per 15minuti circa.<br \/>\nLa superficie deve risultare croccante e dorata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sfornate e servite caldo o a temperatura ambiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>NOTA BENE<\/strong>: Nella mia praparazione ho utilizzato la parte &#8220;raffinata&#8221;, unendo un cucchiaio di brandy e della cannella all&#8217;impasto da montare..<\/p>\n<figure id=\"attachment_18061\" aria-describedby=\"caption-attachment-18061\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-18061 size-large\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_20190901_111146-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_20190901_111146-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_20190901_111146-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_20190901_111146-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_20190901_111146-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-18061\" class=\"wp-caption-text\">Gratin di mele &#8211; il risultato<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Come potete vedere dalla ricetta e dal risultato, il procedimento per la preparazione e&#8217; molto semplice.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A mio avviso sarebbe anche il caso di mangiare una fettina accompagnandola da una salsa di vaniglia calda e da della panna montata.<br \/>\nMa tratteniamo questi spiriti <em>Calorici<\/em>, non fanno assolutamente bene al corpo!<\/p>\n<p>Visto il risultato, potrebbe anche essere un dolcetto dietetico.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\">Un po\u00e2\u20ac\u2122 di calcoli ProPoints (del vecchio sistema WeightWatchers), con la ricetta originale<\/span><\/p>\n<p>0pp &#8211; 700gr di mele<br \/>\n4pp &#8211; 2 uova<br \/>\n7pp &#8211; 70gr di farina<br \/>\n1pp &#8211; 1 bicchiere di latte (100ml) p.scremato<br \/>\n1pp &#8211; burro per la teglia (1 cucchiaino)<br \/>\n7pp &#8211; 70gr di zucchero<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\">20PP in totale, per 5 PP a persona.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Certamente si puo&#8217; ridurre ancora di qualche cosa (zucchero e burro) per limitare ulteriormente i punti&#8230; ma un dolcino ogni tanto non guasta.<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il ritorno a casa mi ha riacceso la voglia di cucinare.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18061,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,79],"tags":[107,49],"class_list":["post-18059","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-torte","tag-frutta","tag-ww"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18059","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18059"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24282,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18059\/revisions\/24282"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}