{"id":1797,"date":"2011-07-28T18:40:10","date_gmt":"2011-07-28T17:40:10","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/torta-di-mais-e-nocciole\/"},"modified":"2021-03-05T18:03:01","modified_gmt":"2021-03-05T17:03:01","slug":"torta-di-mais-e-nocciole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2011\/07\/28\/torta-di-mais-e-nocciole\/","title":{"rendered":"Torta di mais e nocciole"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dovrei iniziare ad inscatolare il tutto nuovamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Secondo quanto dettoci, dovremmo trasferirci nella nuova casa (quella definitiva) verso la fine di agosto, ma non si sa mai&#8230;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cosi&#8217;, dopo la prima idea di iniziare a preparare anticipatamente tutto da ottobre 2010, ora questa foga sta iniziando a scemare&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sara&#8217;, probabilmente, perche&#8217; guardandomi intorno vedo solo confusione e caos (e non abbiamo ancora iniziato a smantellare, questo e&#8217; quello della normale routine quotidiana!!) ma mi sta passando la voglia&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ad ogni modo,\u00c2\u00a0 da qualche parte dovremo pur iniziare a fare ordine e spazio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cosi&#8217; mi dirigo sempre verso la dispensa alla ricerca di &#8220;far fuori (= terminare la scorta) qualche cosa che giace da immemore tempo&#8221;..<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ma cosa farsene di un pacco di farina di mais, se non la polenta (che non voglio fare solo per due persone&#8230; sarebbe solo un enorme spreco di tempo..).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Anche googhelando non ho avuto soddisfazioni, solo polenta e poco altro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sembrerebbe che in qualche sporadico caso, qualcuno abbia tentato di preparare dei biscotti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cosi&#8217;, cerca di qua e cerca di la&#8217;, mi e&#8217; capitata tra le mani la seguente ricettina (leggi torta) direttamente da un libro che avevo\u00c2\u00a0 a casa (&#8221; <em>Riso e cereali, l&#8217;idea leggera<\/em> &#8220;).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingrediente per una torta per 4 persone &#8211; Torta di Mais e Nocciole<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<pre style=\"text-align: justify;\">200gr farina\r\n150gr farina di mais (ho usato la bramata)\r\n150gr nocciole tostate (ho usato in parte delle nocciole tritate grossolanamente e delle nocciole tritate fini)\r\n150gr di zucchero\r\n150gr di burro\r\n1 dl di latte\r\n1 uovo\r\n1 limone (solo scorza)\r\n1 bustina di lievito\r\n1 bustina di vanillina (ho usato l'aroma liquido)<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In una terrina miscelate le farine, lo zucchero e la vanillina.<br \/>\nLavorate con la frusta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Incorporate l&#8217;uovo, la scorza del limone, il latte ed il burro ammorbidito.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sbattete gli ingredienti in modo da ottenere un composto omogeneo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Unite le nocciole e la bustina di lievito.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mettete il tutto in una tortiera imburrata (o a cerniera con il fondo coperto da carta forno) e spolverizzatela con un po&#8217; di farina.<br \/>\nVersate l&#8217;impasto e infornate a 180gradi per 45minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lasciate riposare per 10 minuti prima di sfornarla su un piatto da portata<\/p>\n<figure id=\"attachment_5839\" aria-describedby=\"caption-attachment-5839\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-5839\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/IMG_1533-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/IMG_1533-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/IMG_1533-300x225.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/IMG_1533-768x576.jpg 768w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/IMG_1533.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5839\" class=\"wp-caption-text\">Torta di mais e nocciole<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il risultato e&#8217; abbastanza &#8220;farinosa&#8221;, vista la granularita&#8217; della farina usata, ma discreta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sarebbe meglio con una copertura di cioccolato, o crema.<br \/>\nSconsiglio il taglio orizzontale per aggiungere la farcitura: si rompe miseramente in bricioline&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dovrei iniziare ad inscatolare il tutto nuovamente.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5839,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,79],"tags":[54,88],"class_list":["post-1797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-torte","tag-cereali","tag-frutta_secca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1797"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29294,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1797\/revisions\/29294"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}