{"id":1767,"date":"2011-11-02T18:40:09","date_gmt":"2011-11-02T17:40:09","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/muffin-la-rivincita\/"},"modified":"2021-04-19T11:16:34","modified_gmt":"2021-04-19T09:16:34","slug":"muffin-la-rivincita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2011\/11\/02\/muffin-la-rivincita\/","title":{"rendered":"Muffin (la rivincita) con gocce di cioccolato"},"content":{"rendered":"

Leggendo alcuni blog, ho scoperto che il buttermilch (ossia il “latticello”) pare essere un toccasana per la salute.<\/p>\n

E, a quanto pare, non solo!<\/p>\n

Anche i muffin trovano giovamente quando il buttermilch (buttermilk) viene aggiunto all’impasto liquido.<\/p>\n

Diciamo di essere sulla buona strada per la preparazione dei muffins.<\/p>\n

Almeno questa volta sono venuti un po’ piu’ buoni e non troppo “stopposi” come al solito.<\/p>\n

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Muffins con gocce di cioccolato<\/figcaption><\/figure>\n

Ecco la ricetta utilizzata:<\/p>\n

Ingredienti<\/strong><\/p>\n

75 gr di burro sciolto\r\n100 gr di zucchero\r\n200 gr di farina setacciata\r\n1 uova di media grandezza\r\n1 bustina di lievito per dolci\r\n1 cucchiaino di bicarbonato\r\n200 gr\u00c2\u00a0 di buttermilch\r\ngocce di cioccolato (facoltativo)\r\n1 pizzico di sale<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Mettete tutti gli ingredienti secchi in una ciotola capiente e amalgamate bene il composto con un mestolo di legno.<\/p>\n
Mettete tutti gli ingredienti liquidi in una seconda ciotola capiente e amalgamate bene il composto con un mestolo di legno, unendo anche le gocce di cioccolato.<\/p>\n
Unite gli ingredienti delle 2 ciotole e mescolate velocemente.<\/p>\n
Versate il composto ottenuto negli stampini e cuocere in forno preriscaldato a 180\u00c2\u00b0C per 20 minuti.<\/p>\n
Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Leggendo alcuni blog, ho scoperto che il buttermilch (ossia il “latticello”) pare essere un toccasana per la salute.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7763,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,80],"tags":[106,183],"class_list":["post-1767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-muffins","tag-ricetta_perfetta","tag-yoghurt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1767"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1767\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7764,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1767\/revisions\/7764"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}