{"id":1664,"date":"2012-06-18T18:40:06","date_gmt":"2012-06-18T17:40:06","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/kaiserschmarrn\/"},"modified":"2021-03-02T18:29:22","modified_gmt":"2021-03-02T17:29:22","slug":"kaiserschmarrn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2012\/06\/18\/kaiserschmarrn\/","title":{"rendered":"Kaiserschmarrn"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Non avevo molta voglia di preparare la cena.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Non so voi, ma ogni tanto mi capita..<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Soprattutto dopo aver trascorso il pomeriggio al parco ed aver lasciato a mollo DS (per fare il bagno) , con conseguente inondazione del locale.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong><a href=\"https:\/\/migusto.migros.ch\/it\/ricette\/kaiserschmarrn\">Ecco<\/a><\/strong><\/em> quindi la mia soluzione &#8220;alternativa&#8221;.. non troppo dietetica, ma che e&#8217; stata comunque ben apprezzata!<\/p>\n<figure id=\"attachment_6404\" aria-describedby=\"caption-attachment-6404\" style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6404\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/kais.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/kais.jpg 320w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/kais-150x113.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/kais-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6404\" class=\"wp-caption-text\">Kaiserschmarrn<\/figcaption><\/figure>\n<p>Si tratta di <strong>KAISERSCHMARRN,<\/strong> un piatto austriaco ma anche della tradizione tedesca.<\/p>\n<p>Relativamente semplice da preparare e puo&#8217; essere servito anche come &#8220;piatto unico dolce&#8221;.<\/p>\n<p>La ricetta di questo KAISERSCHMARRN l&#8217;ho presa da &#8220;Cucina di Stagione&#8221; e ne sono rimasta soddisfatta.<\/p>\n<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<pre>3 uova\r\n3 dl di latte\r\n175 gr di farina\r\n1 bustina di zucchero vanigliato\r\n2 cucchiai di zucchero\r\n1\/2 limone bio\r\n1 pizzico di sale\r\n1 cucchiaio di burro\r\n1 cucchiaio d\u00e2\u20ac\u2122olio di girasole\r\nzucchero a velo<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mescolate l\u00e2\u20ac\u2122uvetta con il rum e fatela macerare per circa 30 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dividete le uova.<br \/>\nLavorate i tuorli con il latte, la farina, lo zucchero vanigliato e lo zucchero.<br \/>\nUnite la scorza di limone grattugiata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Montate a neve ben ferma gli albumi con il sale e incorporateli alla pastella.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Scaldate il burro e l\u00e2\u20ac\u2122olio in un tegame.<br \/>\nVersate la pastella nel tegame, mettete il coperchio e fate cuocere per ca. 4 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Girate con cura gli schmarrn con l\u00e2\u20ac\u2122ausilio di due palette e continuate la cottura per 4 minuti circa.<br \/>\nSpezzettate la frittella con una paletta e distribuite i pezzetti nei piatti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite con la composta di prugne.<\/p>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Niente uvetta o rum, almeno per questo giro per noi..<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>NOTA:<\/strong><br \/>\nAttenzione, si tratta di un cibo ALTAMENTE calorico<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>NOTA2:<\/strong><br \/>\nutilizzate una CAPIENTE padella: in fase di cottura, il bianco dell&#8217;uovo aumenta di volume!<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non avevo molta voglia di preparare la cena.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6404,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82,69,22],"tags":[106],"class_list":["post-1664","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-al_cucchiaio","category-dessert","category-food","tag-ricetta_perfetta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1664"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1664\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29176,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1664\/revisions\/29176"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}