{"id":15949,"date":"2019-03-12T14:03:42","date_gmt":"2019-03-12T13:03:42","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=15949"},"modified":"2019-03-03T10:02:42","modified_gmt":"2019-03-03T09:02:42","slug":"pesce-nel-sacchetto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2019\/03\/12\/pesce-nel-sacchetto\/","title":{"rendered":"Pesce nel “sacchetto”"},"content":{"rendered":"

Quante volte avete evitato di mangiare il pesce per il fastidio di dover poi lavare la pirofila contenente il liquido, le squame appiccicaticcie ed il profumo di “salmastro”?<\/p>\n

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Beh, ora potete anche cucinarlo senza problemi, usando i sacchetti da forno.<\/p>\n

Secoli fa avevo parlato dei “Saccocci<\/a><\/strong><\/em>” ed ora, cercando chissa’ che cosa nel cassetto di cucina, ho ritrovato un rotolo per la cottura nel forno non ancora terminato.<\/p>\n

Nel mio caso, bisogna tagliare il “sacchetto” a misura, e poi chiuderlo come fosse una caramella, usando i laccetti in dotazione.<\/p>\n

Cosa ho inserito?<\/p>\n

Semplicemente delle orate, lavate, asciugate, con delle fettine di limone nella pancia e poche spezie.<\/p>\n

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Pesce nel “sacchetto”<\/figcaption><\/figure>\n
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Pesce nel “sacchetto”<\/figcaption><\/figure>\n

Come avevo precedentemente segnalato nel post anni fa, l’importante e’ che il sacchetto, gonfiandosi, non tocchi le resistenze incandescenti del forno…<\/p>\n

Quindi fate bene attenzione a quanto scritto sulla confezione e sulla modalita’ di utilizzo, tra cui anche la temperatura massima che il sacchetto puo’ sopportare in un forno caldo.
\nGiusto per evitare che inizi a sciogliersi, rovinando il vostro pasto.<\/p>\n

Ed eccoa qui, la nostra orata cotta perfettamente, e senza un minimo di olio, che aggiungero’ a crudo.<\/p>\n

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Pesce nel “sacchetto”<\/figcaption><\/figure>\n

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Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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