{"id":15943,"date":"2019-02-18T10:00:37","date_gmt":"2019-02-18T09:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=15943"},"modified":"2022-11-30T10:23:14","modified_gmt":"2022-11-30T09:23:14","slug":"rieper-mix-per-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2019\/02\/18\/rieper-mix-per-pizza\/","title":{"rendered":"Rieper: Mix per Pizza"},"content":{"rendered":"

Nel pacco gigante degli acquisti fatti online nel sito del “Mulino Rieper” ho inserito, tra le altre cose, anche questo Mix per Pizza<\/a><\/strong><\/em>.<\/p>\n

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Rieper: mix per pizza<\/figcaption><\/figure>\n

La preparazione della pizza e’ stata velocissima.
\nE lo stesso la sua lievitazione, avendo gia’ del lievito di birra nel suo interno (1,9 grammi di lievito secco in 100gr di prodotto).<\/p>\n

Anche questa volta ho seguito le istruzioni indicate ma, invece di usare\u00c2\u00a0 400gr di mix per Pizza, ne ho usati 500gr.
\nPiu’ che altro il dubbio che mi e’ sorto e’ stato: “Cosa farmene dei restanti 200gr?”.
\nSi, certo, avrei potuto fare qualche preparazione “al volo”, ma per una cosi’ minima quantita’ ne sarebbe valsa la pena?<\/p>\n

Ho cosi’ riproporzionato la quantita’ di acqua e… via!<\/p>\n

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Rieper: mix per pizza<\/figcaption><\/figure>\n

Non ho preparato una leccarda, bensi’ 3 teglie rotonde singole.
\nLe ho alternate nel forno, tra i diversi livelli ed ho terminato con una veloce passata di grill.<\/p>\n

Il risultato e’ stato ottimo, impasto non troppo salato e soffice.
\nCornicione leggero e .. valutate voi \ud83d\ude42<\/p>\n

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Rieper: mix per pizza<\/figcaption><\/figure>\n
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Rieper: mix per pizza<\/figcaption><\/figure>\n

In effetti avrebbero potuto cuocere un po’ di piu’, ma sentivo i borbottii delle pance.<\/p>\n

Chissa’ quale sara’ la mia prossima prova?<\/p>\n

Sicuramente questa!:<\/p>\n

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Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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