{"id":1415,"date":"2013-07-31T18:39:58","date_gmt":"2013-07-31T16:39:58","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/polpette-di-tofu\/"},"modified":"2022-02-28T15:21:13","modified_gmt":"2022-02-28T14:21:13","slug":"polpette-di-tofu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2013\/07\/31\/polpette-di-tofu\/","title":{"rendered":"Polpette di tofu"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Prima di tutto, chiedo venia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Non ricordo<strong> assolutamente<\/strong> da dove abbia tratto\u00c2\u00a0 la suddetta ricetta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Purtroppo SPESSO cerco delle ricettine qua e la&#8217; per Internet, subito annoto il procedimento su fogli volanti sparsi, senza scrivere la sorgente dell&#8217;informazione ma, quello che e&#8217; peggio, manco scrivo di che cosa si tratta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cosi&#8217; mi ritrovo questi papiri.. e li provo.<br \/>\nNon certa del risultato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Anche in questo caso, mi sono dimenticata fonte di tale ispirazione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se non sbaglio questa ricetta dovrebbe essere stata presa dal VeganBlog, ma non ci giurerei.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Comunque la riporto cosi&#8217; come l&#8217;ho copiata (senza il peso, giusto il procedimento):<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<pre>500gr di spinaci lessati\r\n500gr di tofu vellutato\r\nolive nere\r\nsemi di sesamo\r\nsemi di girasole\r\nnoce moscata\r\nsale, pepe\r\n4-5 cucchiai di farina\r\npangrattato<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lessate gli spinaci, scolateli ben bene e tritateli.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aggiungete il tofu<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aggiungete delle olive nere tagliuzzate, dei semi di sesamo edei semi di girasole.<br \/>\nUn pizzico di noce moscata, sale, pepe e 4\/5 cucchiai di farina.<br \/>\nMescolate ben bene e fate riposare la massa in frigorifero.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Riprendete il composto e formate delle polpettine\/quenelle e passatele nel pangrattato (<em>io le ho messe nella farina.. errore!!!<\/em>).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocete queste polpette in forno od in padella.<\/p>\n<figure id=\"attachment_5896\" aria-describedby=\"caption-attachment-5896\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-5896\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/IMG_6795-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/IMG_6795-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/IMG_6795-300x225.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/IMG_6795-768x576.jpg 768w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/IMG_6795.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5896\" class=\"wp-caption-text\">Polpette di Tofu<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vi assicuro che, nonostante il brutto aspetto possano avere (causato dalla farina) , sono veramente deliziose!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prima di tutto, chiedo venia.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5896,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,60],"tags":[256],"class_list":["post-1415","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-secondi_piatti","tag-vegetariano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1415"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1415\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5899,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1415\/revisions\/5899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5896"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}