Perche’ sprecare frutta e verdura?
\nDopo aver centrifugato le carote, sono rimasta un po’ in pensiero su come usare gli “scarti”.<\/p>\n
In effetti le avevo anche sbucciate, essendo un po’ vecchiotte.<\/p>\n
Pensa un pochino e.. idea!<\/p>\n
Ma facciamoci una marmellata…. tanto per cambiare!<\/p>\n
Cosa sta bene con le carote?<\/p>\n
Ma il succo di arancio, certo!<\/p>\n
Detto fatto.<\/p>\n
Non so bene come sono state le proporzioni, ricordo solo di aver usato lo zucchero\u00c2\u00a0 2:1. Vedremo cosa mi inventero’ per la prossima volta…<\/p>\n Ma sicuramente dovro’ anche attrezzarmi a tenere un quadernetto per gli ‘appunti’ in cucina<\/p>\n Direi che questo potrebbe anche definirsi come “la cucina degli avanzi”..<\/p>\n <\/p>\n Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Perche’ sprecare frutta e verdura? Dopo aver centrifugato le carote, sono rimasta un po’ in pensiero su come usare gli “scarti”.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11192,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[152,22],"tags":[153,155],"class_list":["post-1398","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-confetture","category-food","tag-homemade","tag-marmellata"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1398"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11193,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1398\/revisions\/11193"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nHo aggiunto anche dei canditi<\/strong> e, visto che il tutto era praticamente “asciutto”, ho bagnato con del succo di aranci<\/strong>a.<\/p>\n