{"id":1237,"date":"2015-01-04T18:39:49","date_gmt":"2015-01-04T17:39:49","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/risotto-ai-funghi-secchi-porcini\/"},"modified":"2021-01-10T17:33:17","modified_gmt":"2021-01-10T16:33:17","slug":"risotto-ai-funghi-secchi-porcini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2015\/01\/04\/risotto-ai-funghi-secchi-porcini\/","title":{"rendered":"Risotto ai funghi secchi porcini"},"content":{"rendered":"

Si sa che in casa mia non capiscono nulla.<\/p>\n


\nMa, nonostante questo, tento di cucinare – ogni tanto – qualche cosa che aggrada anche la sottoscritta.<\/p>\n

Avevo in casa una bustina di zafferano+funghi secchi\u00c2\u00a0 (marca Aquilotto) ed ho pensato di usarla – finalmente!<\/p>\n

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Acquilotto – funghi porcini e zafferano<\/figcaption><\/figure>\n

Potete leggere la quantita’ di funghi ‘BRICIOLE’ inserite nella confezione, per un totale di 5 grammi.<\/p>\n

Peccato che, se si segue la ricetta riportata, le dosi sono per 4 persone!!<\/p>\n

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Acquilotto – funghi porcini e zafferano<\/figcaption><\/figure>\n

Personalmente mi sembrava un po’ pochino i funghi porcini inseriti direttamente nella confezione.
\nCosi’ ho deciso di apportare un piccolo rinforzino, con un altro pacchetto che avevo a casa di porcini secchi.<\/p>\n

Fortuna che ho seguito l’istinto, mantecando il tutto con un po’ di panna.<\/p>\n

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Risotto ai funghi secchi porcini<\/figcaption><\/figure>\n

E lecchiamoci le dita<\/p>\n

Conclusione: lo zafferano Aquilotto e’ ottimo.<\/p>\n

Ma la prossima volta non acquistero’ sicuramente il mix, non ne vale decisamente la pena<\/p>\n

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Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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