{"id":11671,"date":"2018-08-16T14:51:36","date_gmt":"2018-08-16T13:51:36","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=11671"},"modified":"2019-11-28T10:02:54","modified_gmt":"2019-11-28T09:02:54","slug":"risotto-finto-al-cavolfiore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/08\/16\/risotto-finto-al-cavolfiore\/","title":{"rendered":"Risotto finto al cavolfiore"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ho visto in rete questo &#8220;risotto&#8221; finto di cavolfiore, ed ho deciso di prepararlo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gli ingredienti per la sua preparazione sono totalmente dietetici, e la cottura e&#8217; molto veloce e personale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E&#8217; sufficiente acquistare un cavolfiore, tagliare le cimette bianche e passarlo velocemente nel mixer, giusto per trasformarlo come\u00c2\u00a0 un &#8220;riso&#8221;.<br \/>\nQuindi&#8230; giusto una veloce passata e nulla piu&#8217;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Anche la sua cottura e&#8217; velocissima.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel mio caso l&#8217;ho passato in padella con un goccio di olio, senza aggiungere altri liquidi, cosi&#8217; da lasciarlo un pochino croccante.<br \/>\nHo poi inserito della curcuma, pepe e sale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inutile dire che sono stata l&#8217;unica di casa ad assaggiarlo ma, devo ammettere, entrambi gli uomini (ed anche un amico del ragazzo) credevano veramente fosse riso.<\/p>\n<figure id=\"attachment_11672\" aria-describedby=\"caption-attachment-11672\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-11672\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180731_134832-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180731_134832-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180731_134832-150x113.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180731_134832-300x225.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180731_134832-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-11672\" class=\"wp-caption-text\">Riso finto al cavolfiore<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per completare il piatto, praticamente vegetariano, ho aggiunto una scatoletta di tonno e dei funghetti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Facile, veloce e dietetico.<\/p>\n<p>Cosa si vuole di piu&#8217;?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ho visto in rete questo &#8220;risotto&#8221; finto di cavolfiore, ed ho deciso di prepararlo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11672,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71,22],"tags":[49],"class_list":["post-11671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-contorni","category-food","tag-ww"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11671"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19200,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11671\/revisions\/19200"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}