{"id":11253,"date":"2018-05-31T10:37:57","date_gmt":"2018-05-31T09:37:57","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=11253"},"modified":"2021-03-02T16:55:09","modified_gmt":"2021-03-02T15:55:09","slug":"pollo-curcuma-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/05\/31\/pollo-curcuma-curry\/","title":{"rendered":"Pollo leggero alla curcuma e curry con salsa."},"content":{"rendered":"

Dopo tempo ritorno con una ricetta leggera.
\nSi tratta di pollo alla curcuma e curry, con una leggera d fresca salsina alla menta.<\/p>\n

<\/p>\n

La ricetta l’ho presa e seguita, per quanto possibile, dalla rivista WeightWatchers pubblicata qui a Patatolandia.<\/p>\n

Ecco gli ingredienti<\/strong> per 4persone<\/p>\n

300gr di yoghurt greco, naturale allo 0,2% di grasso\r\n2 cucchiaini di curcuma\r\n2 cucchiaini di cumino\r\n2 cucchiaini di Garam Masala\r\n1\/2 cucchiaio di zenzero fresco\r\n1\/4 di cucchiaino di chili\r\n600gr di pollo senza pelle (circa 8 pezzetti da 75gr)\r\n\r\n800gr di patate\r\nsale, pepe\r\nolio\r\n1 spicchio d'aglio\r\nmenta fresca\r\n<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Mettete la meta’ dello yoghurt in una grossa ciotola, con meta’ della curcuma, del cumino e del Garam Masala, mescolando bene.
\nMischiate tra loro il chili allo zenzero.<\/p>\n
Unite il pollo allo yoghurt, mischiate bene (eventualmente usate anche le mani per “massaggiare”) e lasciate marinare in frigorifero per circa 30 minuti.<\/p>\n
Pre-accentede il forno a 200gradi ( 180gradi se ventilato ).
\nTagliate le patate in pezzetti, tentando di mantenere la stessa dimensione, e mischiatele alle spezie avanzate (curcuma, cumino e garan masala)<\/p>\n
Mettete in seguito le patate in una grossa pirofila, ed unite anche il pollo senza doverlo sovrapporre.<\/p>\n
Salate e pepate, con un goccio di olio.<\/p>\n
Infornate oer 45-50 minuti.
\nA meta’ tempo girate il pollo.<\/p>\n
Per la salsa di accompagnamento
\n<\/strong>Mettete lo yoghurt rimasto in una ciotola, unite l’aglio pressato, la menta ed il succo del limone.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Accompagnate con una verdura mista<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 di calcoli ProPoints:<\/span><\/p>\n
4.8 pp \u00e2\u20ac\u201c 300gr di yoghurt greco, naturale allo 0,2% di grasso
\n0 pp – 2 cucchiaini di curcuma
\n0 pp – 2 cucchiaini di cumino
\n0 pp – 2 cucchiaini di Garam Masala
\n0 pp – 1\/2 cucchiaio di zenzero fresco
\n0 pp – 1\/4 di cucchiaino di chili
\n18 pp – 600gr di pollo senza pelle<\/p>\n
16 pp – 800gr di patate
\n0 pp – sale, pepe
\n1 pp – per ogni cucchiaino di olio
\n0 pp -1 spicchio d’aglio
\n0 pp – menta fresca<\/p>\n
38.8 pp in totale => 9.7 pp per 1 porzione !<\/span><\/p>\n
Naturalmente e’ possibile sostituire le patate con pure’, cuscus, riso bollito, etc… ma i punti verranno poi riaggiornati.<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dopo tempo ritorno con una ricetta leggera. Si tratta di pollo alla curcuma e curry, con una leggera d fresca salsina alla menta.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11254,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,60],"tags":[49,183],"class_list":["post-11253","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carne","category-secondi_piatti","tag-ww","tag-yoghurt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11253"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29021,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11253\/revisions\/29021"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}