{"id":1104,"date":"2015-06-09T18:39:43","date_gmt":"2015-06-09T17:39:43","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/coniglio-alla-panna\/"},"modified":"2023-03-27T11:12:26","modified_gmt":"2023-03-27T09:12:26","slug":"coniglio-alla-panna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2015\/06\/09\/coniglio-alla-panna\/","title":{"rendered":"Coniglio alla panna"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Non so quanti di voi storceranno il naso&#8230; o penseranno che sia terribile e crudele.<!--more--><br \/>\nMa mi mancava molto questo piatto, questo <strong>coniglio alla panna<\/strong>, come lo cucinava mia mamma.<br \/>\nErano anni che non lo assaporavo piu&#8217;, piu&#8217; di 20 anni, direi!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Anche se qui in casa non e&#8217; andato poi molto&#8230;<br \/>\nStephan lo ha mangiucchiato, Tobias si e&#8217; quasi rifiutato con un &#8216;povero coniglio&#8217; (e non ho insistito oltre).<br \/>\nSi, e&#8217; vero, povero coniglio (l&#8217;ho detto anche io quando lo stavo tagliando a pezzi) ma, onestamente, perche&#8217; &#8216;povero coniglio&#8217; e non &#8216;povera mucca\/pollo\/vitello\/maiale&#8217;?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Non so se mai, a questo punto, lo rifaro&#8217;.<br \/>\nAnche se, personalmente, mi piace tantissimo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_7746\" aria-describedby=\"caption-attachment-7746\" style=\"width: 1600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7746\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/coniglio.jpg\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/coniglio.jpg 1600w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/coniglio-150x113.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/coniglio-300x225.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/coniglio-768x576.jpg 768w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/coniglio-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-7746\" class=\"wp-caption-text\">Coniglio alla panna<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">La ricetta l&#8217;ho scovata in un quaderno di mia mamma.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I<strong>ngredienti &#8211; Coniglio alla panna<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<pre>1 coniglio\r\n1 cipolla\r\n100gr burro\r\n1 cucchiaio prezzemolo tritato\r\n2 rametti rosmarino\r\n1\/2 l. di vino bianco secco\r\n1\/4 panna\r\nsale - pepe<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tagliate il coniglio, lavatelo e asciugatelo.<br \/>\nTritate le cipolle e il rosmarino fini.<\/p>\n<p>Mettete il coniglio nel tegame col burro e mettete a fuoco vivo.<br \/>\nQuando e&#8217; dorato, aggiungete la cipolla ed il rosmarino.<br \/>\nQuando e&#8217; saporito, inserite il vino bianco e fatelo cuocere per 10 minuti.<\/p>\n<p>Unite poi il brodo tanto da coprire il coniglio.<br \/>\nLasciatelo cuocere 1 ora circa.<\/p>\n<p>Togliete il coniglio e nel sugo versare la panna, lasciando addensare.<br \/>\nVersate il sugo sul coniglio tenuto in caldo.<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non so quanti di voi storceranno il naso&#8230; o penseranno che sia terribile e crudele.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7746,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,22,60],"tags":[],"class_list":["post-1104","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carne","category-food","category-secondi_piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1104"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41466,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1104\/revisions\/41466"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}