{"id":10632,"date":"2018-04-20T11:48:59","date_gmt":"2018-04-20T10:48:59","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=10632"},"modified":"2024-06-27T09:46:35","modified_gmt":"2024-06-27T07:46:35","slug":"sono-briochine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/04\/20\/sono-briochine\/","title":{"rendered":"Era.. coniglietto ora sono briochine"},"content":{"rendered":"

La versione originaria di questa ricetta, indicava la preparazione di deliziosi panini a forma di “coniglietto” (eravamo ancora sotto Pasqua!).<\/p>\n

<\/p>\n

Dopo aver tentato di prepararne qualcuno, ci ho rinunciato.<\/p>\n

Ho quindi reimpastato le diversi parti pre-pesate ( testa, corpo, coda, orecchie) ed ho preparato queste brioschine.<\/p>\n

L’aspetto, in questo caso, non conta.
\nE’ il sapore il vero valore!<\/p>\n

\u00c2\u00a0\"\"<\/p>\n


\nIngredienti – Brioche dolci
\n<\/strong><\/p>\n

500 gr di farina\r\n25 gr di lievito di birra fresco\r\n250 ml di latte\r\n10 gr di zucchero\r\n10 gr di sale\r\n60 gr di burro\r\n1 uovo<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Fate sciogliere il lievito nel latte tiepido ( no caldo ).<\/p>\n
In una ciotola mettete la farina , il sale , lo zucchero ed il burro aggiungendo in fine il latte con il lievito .
\nImpastate bene e lasciate riposare per 1 ora un una ciotola coperta .<\/p>\n
Dopo un ora prendete l\u00e2\u20ac\u2122impasto che sar\u00c3\u00a0 lievitato .<\/p>\n
Create dei panini (o se siete piu’ abili dei “coniglietti’) .<\/p>\n
Spennellate con un uovo sbattuto ed infornate a forno gi\u00c3\u00a0 caldo a 180 \u00c2\u00b0 per circa 15-20 min .
\nOvviamente il tempo \u00c3\u00a8 indicativo e va in base alla dimensione del vostro panino.<\/p>\n
Lasciate raffreddare prima di addentarli!<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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