{"id":1010,"date":"2015-11-05T18:39:39","date_gmt":"2015-11-05T17:39:39","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/bottarga\/"},"modified":"2018-11-18T17:50:59","modified_gmt":"2018-11-18T16:50:59","slug":"bottarga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2015\/11\/05\/bottarga\/","title":{"rendered":"Bottarga&#8230;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Era da un po&#8217; che girava &#8216;sta confezione&#8230;. di bottarga<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ed io non amo le cose lasciate li a meta&#8217;, o non finite, o da tanto &#8211; troppo &#8211; tempo in giro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quindi mi sono decisa e, con quanto in casa (il nulla da quando sono a dieta&#8230;), ho usato questa confezione con degli spaghetti.<\/p>\n<figure id=\"attachment_14664\" aria-describedby=\"caption-attachment-14664\" style=\"width: 240px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14664\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_20151025_144554.jpg\" alt=\"\" width=\"240\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_20151025_144554.jpg 240w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_20151025_144554-113x150.jpg 113w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_20151025_144554-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-14664\" class=\"wp-caption-text\">Bottarga di tonno<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ho soffritto pochissimo aglio tagliato finissimo, aggiungendo poi il contenuto e prezzemolo.<br \/>\nProprio una nuvola di peperoncino e, per mantenere l&#8217;insieme umido, anche dell&#8217;acqua di cottura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ho poi cotto gli spaghetti e riversati nella padella, per mixare gli aromi.<br \/>\nMesso in piatto con ulteriore prezzemolo ed un velo di olio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Magari &#8211; sicuramente &#8211; non era il top su come utilizzare il contenuto al meglio.<br \/>\nMa non ho trovato altre ricette che mi andassero bene, o per lo meno, con gli ingredienti in casa<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Era da un po&#8217; che girava &#8216;sta confezione&#8230;. di bottarga<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14664,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,76,51],"tags":[],"class_list":["post-1010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-pasta","category-primi_piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1010"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1010\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14665,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1010\/revisions\/14665"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}