# 88 – Regno di Tonga. Otai (bevanda)

Visto il clima estivo, perche’ non rinfrescarci in giardino assaporando una bevanda dal sentore caraibico?

Eccoci qui con questa Otai, preparata in occasione della nostra cena dedicata al Regno di Tonga.

Ingredienti per l’ Otai

1/2 anguria senza semi, grattugiata
1/2 ananas maturo, grattugiato molto finemente
3 cucchiai di cocco appena grattugiato finemente
2 tazze di latte di cocco
1 lime appena spremuto
2 tazze d'acqua
3 cucchiai di zucchero semolato

Procedimento

Mescolate tutti gli ingredienti (tranne le fette di lime).


Servite freschissimo, con ghiaccio tritato se lo si desidera, e una fetta di lime.

Regno di Tonga. Otai (in attesa che si rinfreschi)

Note Personali

  • per quanto riguarda l’ananas… ho messo una scatoletta di conserva 🙂
Regno di Tonga. Polpo in crema di cocco con Otai

Enjoy your meal

Un po’ qua … und ein bisschen dort

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