Carote glassate – in Friggitrice

Avevamo gia’ tentato di cucinare queste carote glassate in friggitrice e non erano venute un gran che.

L’ho ripreparate una seconda volta durante il pasto “Britannico” e, ancora, il risultato non mi ha per niente sconvolto.
Magari a qualcuno possono piacere…
Sicuramente non hanno nulla a che vedere con quelle preparate anni fa al microonde, decisamente piu’ soffici e buone!

Il risultato e’ stato di carote dure, nonostante le abbia tagliate anche in formato minore, dure e la glassa ( acqua e miele ) sono restati sciolti nel pentolino.

Giusto per la cronaca, le ripropongo anche qui.

Carote glassate in friggitrice ad aria

Ingredienti

360gr di carote pelate
1 cucchiaio di miele

Procedimento

Lavate e pelate le carote, tagliatele a pezzetti di circa 2,5cm.

Preriscaldate la friggitrice ad aria, 165 gradi.

Spruzzate il contenitore con dell’olio, inserite le carote e fatele cuocere per 10minuti.
Inserite il cucchiaio di miele e 3 cucchiai di acqua, mescolate e fate cuocere ulteriormente per altri 5 minuti.

Nel caso in cui le carote non dovessero essere morbide, proseguite la cottura.

Al termine, fate raffreddare le carote glassate in friggitrice ad aria per 5 minuti prima di servire.

Un po’ qua … und ein bischen dort

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