Ed eccoci qui, a casa senza compiti da fare, ma con la voglia di un dolcetto per la colazione del giorno dopo.
Questa volta la scelta e’ caduta nella preparazione di Brownies al sale marino, cotti in friggitrice ad aria.
Come potete vedere, la preparazione e’ veramente semplice.
Proprio un gioco da ragazzi
Ed anche questa volta, la ricetta e’ stata presa dallo stesso libro..
Ingredienti – Brownies al sale marino – in friggitrice ad aria
20gr di cacao in polvere non zuccherato 30gr di farina 1 presa di sale grosso 1/4 cucchiaino di lievito 3 cucchiai di burro (circa 30gr) 100gr di zucchero 1 uovo 3 cucchiai di mousse di mela 40gr di gocce di cioccolato (amaro) sale grosso marino
Procedimento
Preriscaldate la friggitrice ad aria a 150gradi
Unite il cacao, la farina, il sale ed il lievito in una grossa ciotola.
In una second ciotola mescolate il burro (soffice), lo zucchero, l’uovo e la mousse alla mela.
Unite prima il cacao, poi le gocce di cioccolato.
Alla fine unite i due composto.
Oliate la teglia, inserite tutto l’impasto e fate cuocere per 15 minuti.
Aggiungete il sale grosso marino e fate riposare (raffreddare) per circa 20 minuti.
Noi non abbiamo avuto troppo tempo per raffreddare i brownies, dato che la teglia ci serviva per cuocere le carote.
Cosi’ abbiamo sfornato quasi subito e la torta e’ rimasta attaccata alla teglia… 🙁
Nessun problema, e’ stata mangiata comunque.
E non a colazione come avevamo pensato, bensi’ immediatamente come dessert dopo cena.
Penso che la prossima volta non utilizzero’ piu’ la teglia alta, bensi’ quella bassa da pizza…
Un po’ qua … und ein bisschen dort
