Brownies al sale marino- friggitrice

Ed eccoci qui, a casa senza compiti da fare, ma con la voglia di un dolcetto per la colazione del giorno dopo.

Questa volta la scelta e’ caduta nella preparazione di Brownies al sale marino, cotti in friggitrice ad aria.

Come potete vedere, la preparazione e’ veramente semplice.
Proprio un gioco da ragazzi

Brownies al sale marino

Ed anche questa volta, la ricetta e’ stata presa dallo stesso libro..

Ingredienti

20gr di cacao in polvere non zuccherato
30gr di farina
1 presa di sale grosso
1/4 cucchiaino di lievito
3 cucchiai di burro (circa 30gr)
100gr di zucchero
1 uovo
3 cucchiai di mousse di mela
40gr di gocce di cioccolato (amaro)
sale grosso marino

Procedimento

Preriscaldate la friggitrice ad aria a 150gradi

Unite il cacao, la farina, il sale ed il lievito in una grossa ciotola.
In una second ciotola mescolate il burro (soffice), lo zucchero, l’uovo e la mousse alla mela.
Unite prima il cacao, poi le gocce di cioccolato.
Alla fine unite i due composto.

Oliate la teglia, inserite tutto l’impasto e fate cuocere per 15 minuti.
Aggiungete il sale grosso marino e fate riposare (raffreddare) per circa 20 minuti.

Brownies al sale marino

Noi non abbiamo avuto troppo tempo per raffreddare i brownies, dato che la teglia ci serviva per cuocere le carote.
Cosi’ abbiamo sfornato quasi subito e la torta e’ rimasta attaccata alla teglia… 🙁

Brownies al sale marino

Nessun problema, e’ stata mangiata comunque.
E non a colazione come avevamo pensato, bensi’ immediatamente come dessert dopo cena.

Penso che la prossima volta non utilizzero’ piu’ la teglia alta, bensi’ quella bassa da pizza…

Un po’ qua … und ein bisschen dort

185690cookie-checkBrownies al sale marino- friggitrice
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