Alla lista del Menu pasquale, non potevamo cerco dimenticarci di questi piccoli Muffin salati allo yoghurt e pancetta
Ecco le indicazioni su come prepararli
Ingredienti
1 vasetto di yoghurt magro 3 vasetti di farina 3 uova 1 vasetto di olio 1 vasetto di parmigiano 1 bustina di lievito per torte salate 1 vassetto di cubetti di pancetta
Procedimento
In una ciotola unite lo yoghurt, uova e l’olio, mescolando.
In una seconda unite la farina, il parmigiano, il lievito, sempre mescolando.
Unite il composto delle due ciotole, ed aggiungete i cubetti di pancetta.
Cuocete in forno caldo per 20-35 minuti.
PS: Foto non pervenuta. Sara’ per la prossima volta
Un po’ qua … und ein bisschen dort
